¡Bienvenidos al sitio web de San Carlos Sija!
Aquí puede encontrar toda clase de información sobre nuestro municipio, Sija esta ubicado cerca de la ciudad de Xela en Quetzaltenango. Aquí tiene la opción de ver fotos, avances de proyectos municipales, eventos actuales en Sija, información turística, nuestra revista municipal y/o comunicarse con la municipalidad.
Aquí puede encontrar toda clase de información sobre nuestro municipio, Sija esta ubicado cerca de la ciudad de Xela en Quetzaltenango. Aquí tiene la opción de ver fotos, avances de proyectos municipales, eventos actuales en Sija, información turística, nuestra revista municipal y/o comunicarse con la municipalidad.
LA TORRE
En el centro de San Carlos Sija podrá apreciar nuestro monumento arquitectónico y cultural, la centenaria Torre, la cual se construyó en un principio de madera en el año 1,902, la cual fue destruida por un terremoto, luego las personas de Sija la reconstruyeron en 1,913. La cual se construyó en honor al legendario Batallón Sijeño.
En el centro de San Carlos Sija podrá apreciar nuestro monumento arquitectónico y cultural, la centenaria Torre, la cual se construyó en un principio de madera en el año 1,902, la cual fue destruida por un terremoto, luego las personas de Sija la reconstruyeron en 1,913. La cual se construyó en honor al legendario Batallón Sijeño.
Queso de Sija
San Carlos Sija está reconocido a nivel nacional por el queso artesanal que elabora. Es un tipo de queso del campo envuelto con hojas de milpa o doblador. Corresponde gran parte de la dieta de los sijeños. Puede combinarse con cualquier tipo de comida. Esta actividad contribuye en gran parte a la economía familiar, aunque es importante mencionar que un 50 % los ganaderos de nuestro municipio envían actualmente la cantidad de 1000 litros de leche diariamente a la procesadora de productos lactes Xelac, además los productores lecheros de San Carlos Sija se están asociando y han organizado una cooperativa de lecheros la cual se llama “Sisilac” y tienen como objetivo principal procesar la leche que en el municipio de se produzca.
San Carlos Sija está reconocido a nivel nacional por el queso artesanal que elabora. Es un tipo de queso del campo envuelto con hojas de milpa o doblador. Corresponde gran parte de la dieta de los sijeños. Puede combinarse con cualquier tipo de comida. Esta actividad contribuye en gran parte a la economía familiar, aunque es importante mencionar que un 50 % los ganaderos de nuestro municipio envían actualmente la cantidad de 1000 litros de leche diariamente a la procesadora de productos lactes Xelac, además los productores lecheros de San Carlos Sija se están asociando y han organizado una cooperativa de lecheros la cual se llama “Sisilac” y tienen como objetivo principal procesar la leche que en el municipio de se produzca.
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